如何利用血糖生成指数控制食欲和体重?

简述膳食调查称量法的步骤。

试述铁缺乏症状的三个阶段。

试述维生素C的生理功能及缺乏症。

粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸是________。

氨基酸按碳链的化学结构分为脂肪族氨基酸、杂环氨基酸、________。

在完全不摄入蛋白质时，机体不可避免的氮丢失，称为________。

人体氟主要来源于________。

大豆脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达________。

n-6系亚油酸是花生四烯酸的________。