食品卫生法规与监督
历年真题
危害分析与关键控制点
食品安全法律规范以其本身的性质为标准分为哪几类？
食品安全年度监督管理计划应当将哪些事项作为监督管理的重点？
保健食品与普通食品有哪些异同点？
简述制定食品安全标准的依据。
简述实施GMP的意义。
试述FAO／WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）根据安全性评价资料对食品添加剂的分类。
在中华人民共和国境内从事哪些活动，应当遵守《食品安全法》？
世界卫生组织提出，安全制备膳食时，彻底加热的食品所有部位的温度都必须达到
下列对细菌性食物中毒描述正确的是
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