下列脂肪酸为多不饱和脂肪酸的是

谷类蛋白质含量一般在

下列维生素缺乏可出现高同型半胱氨酸血症的有

维生素E含量丰富的食物有

谷类食品主要为人类提供的营养素包括

锌的生理功能包括

影响食物蛋白质消化吸收率的因素有

大多数蛋白质的含氮系数为______。

成人膳食脂肪的适宜摄入量应占总能量的______。

胆固醇是体内合成维生素\(D_{3}\)的______。