乳糖不耐症

营养强化食品

简述青少年能量消耗的构成。

简述热加工对食物蛋白质的有益作用。

简述必需脂肪酸的生理功能。

简述母乳喂养对母亲和婴儿的益处。

简述蔬菜类食物的营养特点。

“民以食为天”,膳食是人体健康的基础。随着科学的进步,人们逐渐明确了膳食构成与一些疾病的发生存在相关性。为了提高居民健康意识,倡导合理膳食和健康生活方式,中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》,试述其主要内容。

试述营养素生物利用率的概念及其影响因素。