在pH____时可得到含植酸很少的大豆蛋白。

畜肉蛋白质大部分存在于____组织中。

食品营养价值的评定具体包括____、____、____。

食品添加剂按生产方法分为化学合成、生物合成和____3大类。

____是平均每日可以摄入营养素的最高量。

酸奶经过不同工艺发酵而成，其中以____最为普遍。

干膳为配合____计数检验的一种膳食。

____是膳食B族维生素的重要来源。

有些芳香物质是以____或____状态存在，必须经____的作用，分解成精油才具有香味。

新鲜蔬菜、水果是供给维生素C、____、____和叶酸的重要来源。