谷类碳水化合物主要为____。

脂肪是由一分子____和三分子____结合而成的____。

ATP在机体需要时释放出能量供机体____、____与婴幼儿、儿童、青少年____的需要。

提高谷类营养价值，常可采用氨基酸强化和____的方法。

医院膳食大体分为____、____和____。

____是产生豆腥味及其他异味的主要酶类。

磷脂和糖脂为____的重要组成成分。

当今世界的膳食模式有____、____、____、____。

机体能量一部分用于维持____和向外环境中散发，余者形成____储存于____中。

蛋黄中蛋白质主要是____蛋白和____蛋白。