某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。根据中毒症状，分析中毒原因最可能是什么？如何进行治疗？

简述食物中毒的流行病学特征。

预包装食品的包装标签上应当标明哪些内容?

试述食品生产企业建立一套完整的HACCP系统的步骤。

食品安全标准中的安全指标包括哪些内容?

简述实施GMP的目标要素。

食品添加剂有哪些作用？

简述有毒动植物性食物中毒的特征。

试述应当进行食品安全风险评估的情形。

试述食品企业实施GMP的意义。