食品加工与保藏（专）
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简述果蔬原料的特点。
简述适合生产干制果蔬原料的特点及品种。
简述食品变质的主要原因。
简述食品质量要素的组成。
食品加工的基本要求有哪些？
食品包装为什么重要？
果汁型固体饮料
蛋白型固体饮料
茶饮料
蔬菜乳酸饮料
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