简述成人介入幼儿游戏的原则。

试述应如何选择和利用幼儿园的玩具。

试述组织中班幼儿户外游戏的方法。

案例：某中班“娃娃家”投放了大量的瓜果蔬莱、锅碗瓢盆，各种厨房用具和事物一应俱全，但是这些玩具都是成品材料。一个女孩站在灶台前把白菜放在平底锅上，但是白莱比锅还大，白莱只能悬在锅沿上，她想学着大人的样子翻炒，可是没办法实现。女孩左看右看，发现教师没在旁边，迅速把白菜扔在地上，用脚使劲踩了几下，把白菜跺成了碎片。然后，她把碎片放在锅里，怡然自得地翻炒着白菜，享受着游戏的快乐。问题：案例中“娃娃家”的材料有什么问题？请结合案例分析角色游戏的材料应如何选择和利用。