营养学（一）
历年真题
食物成分吸收的主要部位是________。
维生素缺乏仅有生化指标异常和生理功能改变,而无典型的临床症状和体征,称为________。
钠摄入量过多、尿中________比值增高,是引起高血压的重要因素。
人体钠的主要来源为________。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐多不饱和脂肪酸n6/n3比值约为________。
在完全不摄入蛋白质时,机体不可避免的氮丢失,称为________。
叶酸的活性形式是________。
蛋白酶原经胃酸激活生成________。
茶多酚
必需脂肪酸
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