SSOP在具体实施过程中，既能控制____________又能控制显著危害。

关键限值是区分可接受和____________水平的标准值。

食品添加剂

危险性管理

食源性疾病

关键控制点

强制性GMP

简述食品安全标准的意义。

简述真菌性食物中毒的特征。

简述GMP的目标要素。