食品卫生法规与监督
历年真题
《突发公共卫生事件应急条例》及《______》都明确了食物中毒的报告制度。
违反《食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担______责任。
在SSOP具体实施过程中，其既能控制______又能控制显著危害。
化学危害可分成四类：天然的化学物质、有意加入的化学品、______、生产过程中所产生的有害化学物质。
对新食品添加剂品种的审核除对工艺、质量标准审查外，重点对产品进行______评价。
食品安全
危害
GRAS物质
指导性GMP
食源性疾病
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