根据灼伤的临床过程，简述灼伤患者的营养治疗原则。

简述预防脑卒中的营养措施要点。

试述胃肠内营养并发症及其原因。

试述机体铁缺乏的三个阶段及其特点，并推荐铁的良好食物来源。

酪氨酸在体内可由下列哪种氨基酸转变而来?

下列食物中,胆固醇含量最高的是

下列食物中,蛋白质含量最高的是

下列属于胃肠外营养适应症的是

下列用于评价人体叶酸含量的指标是

用凯氏定氮法测定食物中蛋白质含量时,含氮量换算为蛋白质的折算系数是