简述影响基础代谢能量消耗的因素。

简述蛋白质的互补作用,并举例说明。

简述低聚糖的主要生理功能。

简述影响食物营养素生物利用率的因素。

简述母乳喂养的优点。

试述从营养角度如何评价食物脂肪的营养价值。

试述中国居民膳食指南的主要内容。