食品毒理学
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钠摄入过量的重要危险因素是( )
成人一次性摄入多少克以上的锌可能发生急性中毒?( )
营养素的体内稳态是指机体对营养素的什么具有调节能力?( )
打破营养素稳态的前提是( )
识别营养素不良健康效应最科学的方法是( )
循证营养学方法中,研究主题明确的目的是( )
确定关键不良健康效应的证据应主要建立在什么基础上?( )
营养素过量的不良健康效应资料来源不包括( )
我国膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括以下哪项?( )
可耐受最高摄入量(UL)的定义是( )
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