碘缺乏和过多都会增加____的危险性。

钾的生理功能包括___，___，___。

社区营养健康教育的主要内容是什么？

轻体力活动时膳食参考摄入量为男性____，女性____。

蛋白质的食物来源有_________、___________。

我国11岁以下儿童维生素D的RNI是每日_____。

家畜内脏中________蛋白质含量较高，禽类内脏中_________的蛋白质含量较高。

试述肝硬化的营养治疗。

老年人的胆固醇摄入量应小于_____。

试述人体蛋白质营养评价的方法。