食品化学与分析
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下面哪个选项不属于生命必需元素的特征？_______
清明前后采摘的春茶特有的新茶香是_______与青叶醇共同形成的。
动物脂肪含有相当多的_______的三酰甘油，所以熔点较高。
褐变产物除了能使食品产生风味外，它本身可能具有特殊的风味或者增强其他的风味，具有这种双重作用的焦糖化产物是_______。
食品中黄曲霉毒素的检测方法包括
感官检验的种类有
食品香味是多种呈香物质的综合反映。
简述常用的消化方法
简述食品微生物检验的一般程序
简述食品中蔗糖的测定方法
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