基础营养学
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广泛用作婴幼儿配方食品中蛋白质营养价值评价的标准方法为（）
下列为单不饱和脂肪酸的是（）
下列植物油中亚油酸含量最低的是（）
大多数蛋白质的含氮量平均约为（）
下列属于单糖的是（）
大豆蛋白质的含量一般为（）
2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出成人膳食纤维适宜摄入量为（）
下列产能营养素热能值最高的是（）
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐成人来源于蛋白质的能量占总能量的（）
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
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