基础营养学
历年真题
下列属于双糖的有
1μgRE 相当于视黄醇______μg。
大豆脂肪中不饱和脂肪酸含量高达______。
人体内主要产能营养素包括碳水化合物、蛋白质和 ______
维生素B2又称为______。
叶酸的活性形式是______。
维生素B6又称为______。
鱼类中最显著的特点是富含______脂肪酸。
畜肉类脂肪以______为主,熔点较高。
在测定生物学价值时,膳食或饲料中适宜的蛋白质含量为______。
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