何谓GI?简述其计算公式及作用。

什么是胃肠外营养?试述胃肠外营养的适应证和方法。

试述促进脂肪肝形成的因素以及脂肪肝的营养治疗措施。

下列不属于必需氨基酸的是哪项 【 】

下列指标中不用于评价膳食脂肪营养价值的是哪项 【 】

某人每日趴膳食中摄入蛋白质100g，脂肪75g，碳水化合物240g，则蛋白质占总能量的比例约为 【 】

千忙(kcal)与千焦耳(kJ)这两种能量单位的换算关系为 【 】

缺乏后会引起癞皮病的营养素是 【 】

人体内的维生素E主要储存在 【 】

缺硒会引起 【 】