营养学
历年真题
用于评价食物中蛋白质营养价值的主要指标有哪些？并简述其意义。
何谓体质指数？其计算公式及我国的分级标准是什么？
何谓DRIs?其包括哪些指标？
简述大豆及其制品的营养特点
指出我国居民膳食结构中存在的主要问题，并提出解决措施。
试述膳食脂类对冠心病的影响
下列哪种氨基酸不是人体必需氨基酸 【 】
成人的膳食脂肪占总能量的适宜比例为 【 】
下列碳水化合物中不属于膳食纤维的是 【 】
50g脂肪可提供人体的能量为 【 】
«
1
2
...
9
10
11
12
13
14
15
...
117
118
»
