食品毒理学
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如何合理地选用人群数据来评价营养素的不良健康效应？
生殖毒性与发育毒性的研究为何需要结合起来？
遗传毒性试验的检测终点及优缺点分别是什么？
简述哺乳动物长期致癌试验中动物选择及数量要求。
过量铅摄入对胃肠道有哪些影响？
亚慢性和慢性毒性试验中，体重、摄食量和饮水量的观察有何要求？
食品中的肾脏毒性物质有哪些？
外源化学物对红细胞的毒作用主要有哪两种类型？
具有效应室的TK-TD模型的特点及作用有哪些？
中国转基因食品的市场化现状是怎样的？
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