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食品毒理学
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食品中的血液毒性物质有哪些?
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简述化学物影响免疫细胞成熟发育的具体表现。
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胰岛素具有哪些功能?
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哺乳动物短期致癌试验包含的类型及适用情况是什么?
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母体化学物直接产生毒性作用的表现是什么?请举例说明。
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化学致突变剂按是否需代谢活化可分为哪两类?
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举例说明食品中的心血管毒物对血管的损害作用。
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代谢毒理学研究中核磁共振技术和质谱技术有何区别?
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我国食品添加剂使用中,产品标签上标注模糊问题主要有哪些表现?
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简述影响迟发性神经毒性的因素。