大豆类食物中哪种氨基酸含量比较低

大豆中不含以下哪种营养素

谷类中主要的维生素是

绿叶蔬菜中营养成分较高的是

蔬菜水果类食物主要能提供

绿叶蔬菜主要提供的营养成分是

下列哪些不属于碱性食品

植物性食物中有哪些非营养素抗肿癌活性物质?

谷类的营养成分及组成特点有哪些？

简述粮谷类食物的营养价值。