甲公司同时向乙厂、丙厂发出两份电报，电报称：我公司需要河沙200吨，贵厂如有货，请于见电报之次日用电报通知我公司，我公司派员验货后购买。收到电报后，乙厂和丙厂分别向甲公司拍发了电报并提供了河沙型号、价格、数量。丙厂发电报同时，用火车将200吨河沙发往甲公司所在地的车站。收到乙厂、丙厂的电报后，甲公司决定购买乙厂的河沙，派人验货签订了合同。丙厂的200吨河沙到达甲公司的铁路专用线后。丙厂代表找甲公司经理索要货款，甲公司称其已购买了乙厂的河沙，拒收丙厂的河沙。丙厂向法院起诉。
请问：（1）甲公司向乙厂、丙厂拍发的电报的法律性质是什么？为什么？
（2）乙厂、丙厂向甲公司拍发的电报的法律性质是什么？为什么？
（3）甲公司是否承担违约责任，为什么？