沈某于2014年6月1日入职先达公司，双方订立了 3年期的劳动合同。 2015年11 月1日，先达公司与沈某签订《培训协议》，约定将沈某送到国外进行专项技术培训2个月，并约定沈某培训结束后再为公司服务5年，如沈某违反服务期约定须向公司支付违约金。2017年5月底，先达公司告知沈某，因公司业务调整，其与沈某所订立的劳动合同在2017年5月31日到期后不再延续，沈某无需再继续履行《培训协议》中约定的服务期。沈某认为，其劳动合同期限应当延续至服务期届满，先达公司终止劳动合同的行为属于违法终止，故提出仲裁申请，要求先达公司支付违法终止劳动合同赔偿金。问： （1） 先达公司与沈某约定的服务期是否合法，为什么？ （2） 先达公司终止与沈某的劳动合同是否合法，为什么？