简述动植物性食物中毒诊断标准总则的主要依据。

某地2010年8月份发生十多名工人在公司食堂就餐后引起的食物中毒现象，该十多名工人在饭后15～20个小时后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，主要为水样便。体温升高，在38～40℃。据调查，该十多名工人反映均为食用食堂肉类和蛋类后引起上述症状，饭菜质量差。你认为是否可以确诊为细菌性食物中毒?该如何处理?

某地某年8月份发生一起由食用肉类和蛋类制品引起的食物中毒，症状为腹痛、腹泻、黄绿色水样便，个别病人有脓血便，多数病人潜伏期为12～24小时，体温在38～39℃，你认为最可能是哪一种食物中毒，将如何治疗?

简述糖尿病的饮食指导。

简述医疗机构对食物中毒事件的现场处理。

试述骨质疏松症的膳食防制。

试论述流行性感冒的流行特征。

目前公认预防流感最有效方法是。

简述潜伏期的流行病学意义。

简述AIDS的防制策略与措施。