有机化学（五）
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使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是
生鸡蛋煮熟是蛋白质的
不含有手性碳原子的氨基酸是
能与水和茚三酮呈蓝紫色反应的是
羧肽酶法是用来
盐析蛋白时最常用的盐析剂是
可做为蛋白质沉淀剂的是
能发生双缩脲反应的化合物是
β-D-(+)-葡萄糖的构象式是
下列物质不能发生银镜反应的是
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