食品安全学概论
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以火焰、电弧、电火花等作为激发光源的原子光谱技术是
原子光谱分析法中,利用原子外层价电子在辐射作用下能级跃迁产生的光谱是
近红外光谱技术检测水果内部品质的优势是
用于研究荧光物质结构,更适合生物大分子研究的分子光谱是
利用溶液中分子对紫外光和可见光的吸收,引起分子电子能级跃迁的光谱是
分子光谱中,与分子绕轴转动、原子振动和电子跃迁相对应的光谱是
将 mRNA 反转录成 cDNA 后再进行 PCR 扩增的技术是
为消除假阴性、假阳性,提高检测灵敏度而设计两对引物的 PCR 技术是
PCR 反应中,寡核苷酸引物与模板 DNA 单链互补序列杂交的温度一般是
PCR 反应中,使模板 DNA 互补双链解离成单链 DNA 的步骤是
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