预防医学（二）
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碳水化合物按其聚合度可分为____、____、____和____等4类。
____是膳食中矿物质的主要来源。
下列属于水溶性维生素的有()
类脂主要有____、____和____。
口腔疾患或咀嚼不便的患者应采用()
肥胖度1.2～1.3为()
简述食品营养价值评定的目的。
在我国膳食中能量来自谷类碳水化合物占总能量的()
属于第3类必需微量元素的有()
中国成人体重正常的身体质量指数(BML)是()
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