营养学
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下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
磷脂的生理功能包括维持细胞膜和细胞器的____和____，稳定____。
胆固醇的生理功能包括()
如何评价膳食脂类的营养价值。
亚油酸和α一亚麻酸在肝脏、视网膜的内质网上经过一系列酶的作用可以转变成下列哪些脂肪酸()
关于脂类的摄人，下列说法中不正确的是()
1g甘油三酯在体内完全氧化所产生的能量约为()
试述甘油三酯的吸收及代谢。
膳食____能促进胆固醇的吸收，而____和____能减少胆固醇的吸收。
二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值为下列哪项时表示人体必需脂肪酸缺乏，并可能出现临床症状()
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