简述健康家庭建设专业人员工作策略。

王大爷,68岁,退休后经常晚睡晚起、饮食偏咸油腻,缺乏锻炼,且仍有吸烟习惯。最近体检显示血压偏高,同时伴有焦虑,对衰老和慢性病产生担忧。请结合健康信念模式(HBM),论述如何开展老年人健康教育,包括:老年人健康教育的基本内容、体检前中后健康教育要点,并分析如何帮助王大爷建立健康的生活方式和积极应对衰老。