食品卫生学
历年真题
D值
水俣病
GRAS物质
碘价
发酵酱油
简述T-2毒素的毒性作用特点。
简述控制环境PCDD/Fs污染的措施。
简述牲畜宰后从新鲜到腐败的四个变化过程。
简述防止金黄色葡萄球菌肠毒素形成的措施。
简述预防由银耳引起的椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的措施。
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