与膳食不平衡相关的慢性疾病有

生物传感器在食品安全检测中的应用场景包括

膳食营养素参考摄入量

酶联免疫技术

生氰糖苷

抗生素

真菌毒素

简述食品添加剂滥用的主要表现及危害。

简述黄曲霉毒素的主要特性及污染食品的类型。

简述大气污染的定义,列举三种对食品安全有影响的常见大气污染物。