当今世界的膳食结构类型包括动、植物性食物平衡的膳食结构、______、______、和______。

人体营养状况评价常从______、______和生化检查三个方面进行。

手术与灼伤病人的营养治疗途径包括______、______和______。

常见与胃肠内营养有关的并发症有误吸入呼吸道引起的肺部感染、______、恶心和呕吐、______和______。

根据我国居民膳食习惯，膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的能量分别以占总能量的______、______和______为宜。

简述脂溶性维生素与水溶性维生素的异同。

简述维生素缺乏的原因。

简述母乳喂养的优点。

简述膳食调查的方法。

简述灼伤病人营养治疗的原则。