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营养学(一)
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下列植物化学物中属于有机硫化物的是
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下列哪一种物质是中性脂肪()。
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下列属于人体必需的脂肪酸为()。
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大豆类食品的限制氨基酸是()。
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评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。
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下列哪种血浆脂蛋白浓度升高可防止动脉粥样硬化的作用。()
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脂溶性维生素包括下列哪一组()。
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唾液对()具有简单的消化作用。
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蔬菜水果可供给下列维生素,除了()。
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以下哪种营养素是微量元素()