关于护色剂的使用,下列说法正确的有（）

蔬菜、水果中有害化学物质的污染包括（）

预防亚硝酸盐食物中毒的正确措施包括（）

关于AFBI表述正确的有（）

下列物质属于有机磷农药的是()

简述亚硝酸盐对血管运动中枢和血液的毒性作用机制。

试述预防肉制品大肠埃希菌食物中毒的措施。

简述动物性食品中药物残留的危害。

简述黄曲霉毒素污染花生的特征。

试述乳汁和剩饭预防金黄色葡萄球菌引起食物中毒的措施。