新鲜蛋的蛋黄指数为

菠菜中含量最多的有机酸是

甘薯的食用部分是

豆类作物的蛋白质含量范围大约为

果蔬贮藏中重要的呼吸基质是

下列色素中能溶于水的是

甘薯的食用部分是

下列蛋白质能溶于水的是

纤维素用强酸水解，全部生成

葡萄中含有的主要有机酸是