统计工作可分为4个步骤，即____、____、____和____。

抽样调查的调查方法包括____和____两类。

医院膳食大体分为____、____和____。

按生物学作用将必需微量元素分为3类：第一类为____；第二类为____；第三类为具有潜在的毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素。

蛋黄中蛋白质主要是____蛋白和____蛋白。

流感病毒颗粒的外层为两种表面抗原，即____和____。

职业性噪声分为____、____、____。

地方病是指在特定区域内发生的____和____的总称。

常用的氯化消毒剂有____、____和____。

标准化率的计算步骤包括根据对比资料所具备的条件选用直接法或间接法、()和()。