《饮膳正要》成书于

用动物牛、羊、猪等的肝防治夜盲症的著作是

《本草纲目》的作者是

用开水冲泡、温浸而成的液体属于

把原料细粉或原料汁液与米同煮后，再加酒曲，拌匀，经过发酵制成酒剂的制作方法是

一种食物能减轻或消除另一种食物的不良作用的配伍是

慎用发散解表食物的病证是

由糯米和黏米制成的食品性质属

适当清补宜用于

湿热质宜选用的豆类食物