农产品的丰收通常被认为是一件好事，但是在现实生活中有时会出现这样一种情 况：农作物的大丰收导致农作物的产量太高了，此时农产品往往面临着滞销的情况，农民的状况反而不如之前产量较低的时候，这种现象被称为谷贱伤农。
(1)请利用需求价格弹性分析为什么会出现这种现象。
(2)有经济学家建议当农作物丰收的时候，由政府出面采购一部分的农产品来保护农民的利益，你认为这是可行的吗？