结合以下案例，试说明在创业时，应该如何选择行业。
案例：20世纪90年代，某城镇做家电维修工作的小张和小李，都是以维修录音机、电视机为生。小张头脑灵活，喜欢探索新鲜事物，有强烈的好奇心。小李循规蹈矩，不愿意改变现状。随着农村生活水平的提高，越来越多的农民开始使用自来水。小张由此看到了商机，他认为有了自来水，洗衣机的使用将会普及化，有了洗衣机，将来便会有维修洗衣机的业务。因此，他买来了许多关于维修洗衣机的书籍，掌握了洗衣机的保养和维修技术，并在市场上买回了一些常见品牌的洗衣机供周围的人使用，让其了解洗衣机带来的便利。果然没过多久，洗衣机在该城镇逐渐普及，维修业务也被小张包揽。