注册会计师在年度报表审计中，对销售与收款循环进行审计。
(1)销售与收款循环涉及资产负债表和利润表项目，请分别列举三项。
(2)审计人员在审计过程中发现存在推迟确认收入的情况，请问什么是推迟确认收入?这是一种什么手法?这种手法一般什么情况下使用?
(3)除了推迟确认收入外，销售与收款业务中常见的舞弊手法还有哪些?