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食品加工与保藏（本）
历年真题
TBHQ在许多国家禁止使用，主要原因是
A  
用于抑制猪油的氧化变腐
B  
缺乏长期、足够的科学实验研究结果来排除其致突变性
C  
长期食用会引起对人体的健康损害
D  
高温下分解会产生有毒物质
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