患者，男性，58岁，2年前出现左足拇指关节红肿、灼热、疼痛、活动受限，经秋水仙碱等药物治疗后疼痛消失。1天前晚餐吃火锅、喝啤酒后，午夜疼痛急性发作入院。查体；身高170cm,体重75kg,体温38℃,左足第一跖趾关节红肿，皮肤温度高，触痛明显，活动受限。实验室检查：尿常规、肝肾功能正常，血尿酸514mmol/L,诊断；痛风急性发作。
问题：(1)请回答痛风急性发作期嘌呤每日限制摄入量。
(2)请结合病情为患者制定当日食谱。