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食品化学与分析
历年真题
分光光度法测定水产品中组胺，操作方法正确的是
A  
滤液中加入氢氧化钠溶液使呈碱性
B  
样品加入三氯乙酸，浸泡2～3h，过滤
C  
加乙醇提取三次后，加草酸提取三次
D  
加入碳酸钠溶液和偶氮试剂进行偶氮反应
E  
于580nm波长处测定反应液的吸光度，与标准系列比较定量
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