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食品卫生学
历年真题
关于护色剂不良作用的说法正确的有（）
A  
大量摄入亚硝酸盐会使体内出现大量高铁血红蛋白
B  
大量摄入亚硝酸盐会导致肠源性青紫症
C  
亚硝酸钾的急性毒性大于亚硝酸钠
D  
亚硝酸盐是N一亚硝基化合物的前体物质
E  
生成的N一亚硝基化合物具有较强的致畸性
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