患者，女性，56岁，2个月前排尿时发现尿中大量泡沫，无其他不适，未诊治。近1个月出现双下肢水肿，进行性加重，伴头晕、乏力。门诊以“肾病综合征”收入院。查体：T36.1℃，P78次/分：R18次/分，BP147/93mmHg,神清，精神可，营养中等，全身可凹性水肿，心肺腹(-)。实验室检查示：尿蛋白(+++)，尿24小时蛋白定量7.3g/d,血白蛋白24.1g/L,血肌酐63μmol/L,B超示双肾结构及血流未见明显异常。医嘱给予泼尼松、氢氯噻嗪、安体舒通、卡托普利等利尿、消肿、降压治疗。
请写出：(1)护士对该患者目前泼尼松服药方法的指导及其理由；
(2)该患者饮食护理的要点。