患者，女性，68岁，因"呕血伴黑便1天"入院。患者有肝硬化病史 11年，曾先后上消化道出血5次住院治疗。查体∶T36.8℃，P120 次/分，R 24 次/分，BP 80/50mmHg; 患者神志模糊，精神差，四肢湿冷;腹软，无压痛反跳痛，肝肋下未及，脾肋下 4cm，肠鸣音8 次/分。诊断为"肝硬化伴食管胃底静脉曲张破裂出血"，予三腔管压迫，心电监护，吸氧，扩充血容量、抑酸、止血对症处理，完善相关实验室检查。
请写出∶（1）该患者病情观察的内容∶
（2）三腔管留置期间的护理措施。