目前，电商平台可以借助大数据技术获取并记录用户的喜好和消费行为，进行客户画像，从而进行精准营销，不同用户打开外卖平台APP看到的商品信息是不一样的，不同用户打开新闻客户端APP看到的新闻内容也是不一样的。大数据技术的应用使得商家更了解用户，用户也可以更方便的获得自己所需要的商品和服务。但为商家和用户带来好处的同时，也存在“大数据杀熟”等问题，一些电商平台借助自己的数据优势地位损害用户的利益。
根据以上材料，回答下列问题；
(1)电商平台如何进行客户画像?客户画像的目的是什么?
(2)大数据技术带来的好处是什么?
(3)大数据技术能否彻底解决信息不对称问题?为什么?